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Autor Souto, Gonzalo |
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La cadena de la carne vacuna / Peyrou, Juan
Título : La cadena de la carne vacuna : trayectoria de un segmento clave en el agro y la agroindustria uruguaya Tipo de documento: texto impreso Autores: Peyrou, Juan, Autor ; Errea, Eduardo, Colaborador ; Secco, Joaquín, Colaborador ; Souto, Gonzalo, Colaborador Editorial: Montevideo [Uruguay] : Universidad Católica del Uruguay Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 180 p. Il.: Il., cuadros, graf. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-631-71-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE VACUNA, AGROINDUSTRIA, GANADERÍA INDUSTRIAL, URUGUAY, HISTORIA DE LA EN HISTORIA, INDUSTRIA FRIGORÍFICA, COMERCIO Clasificación: 637.5 Nota de contenido: 1-La producción de carne vacuna en Uruguay
2-Identificación del problema
3-Caracterización del problema
4-La fase industrial y el mercado de haciendas
5-El desempeño exportador
6-El marco de políticas públicas
7-Las transformaciones organizativas
8-Hipótesis explicativasLa cadena de la carne vacuna : trayectoria de un segmento clave en el agro y la agroindustria uruguaya [texto impreso] / Peyrou, Juan, Autor ; Errea, Eduardo, Colaborador ; Secco, Joaquín, Colaborador ; Souto, Gonzalo, Colaborador . - Montevideo [Uruguay] : Universidad Católica del Uruguay, 2016 . - 180 p. : Il., cuadros, graf.
ISBN : 978-9974-631-71-7
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: CARNE VACUNA, AGROINDUSTRIA, GANADERÍA INDUSTRIAL, URUGUAY, HISTORIA DE LA EN HISTORIA, INDUSTRIA FRIGORÍFICA, COMERCIO Clasificación: 637.5 Nota de contenido: 1-La producción de carne vacuna en Uruguay
2-Identificación del problema
3-Caracterización del problema
4-La fase industrial y el mercado de haciendas
5-El desempeño exportador
6-El marco de políticas públicas
7-Las transformaciones organizativas
8-Hipótesis explicativasEjemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 04039 637.5 PEY Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 04038 637.5 PEY Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible Transformaciones en el agro uruguayo / Errea, Eduardo
Título : Transformaciones en el agro uruguayo : nuevas instituciones y modelos de organización empresarial Tipo de documento: texto impreso Autores: Errea, Eduardo, Autor ; Peyrou, Juan, Autor ; Secco, Joaquín, Autor ; Souto, Gonzalo, Autor Editorial: Universidad Católica. Damaso A. Larrañaga Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 207 p. Il.: il., caudtro, gráfs. ISBN/ISSN/DL: 978-9974-631-35-9 Idioma : Español (spa) Palabras clave: URUGUAY, SECTOR AGROPECUARIO, INNOVACION, PRODUCTIVIDAD Clasificación: 338:636 Transformaciones en el agro uruguayo : nuevas instituciones y modelos de organización empresarial [texto impreso] / Errea, Eduardo, Autor ; Peyrou, Juan, Autor ; Secco, Joaquín, Autor ; Souto, Gonzalo, Autor . - Universidad Católica. Damaso A. Larrañaga, 2011 . - 207 p. : il., caudtro, gráfs.
ISBN : 978-9974-631-35-9
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: URUGUAY, SECTOR AGROPECUARIO, INNOVACION, PRODUCTIVIDAD Clasificación: 338:636 Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02325 338:636 ERRt Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible 03971 338:636 ERRt Libro Facultad de Ciencias Agrarias - UDE FCA Disponible